论乙酸乙酯之式
夫欲明乙酸乙酯之式，必详究其化性结构。乙酸乙酯者，乃有机化合物，具独特之组成与构造。
观其形成，由乙酸与乙醇经酯化之反应而生。此反应中，乙酸羧基与乙醇羟基交互作用，去一水分子，遂成乙酸乙酯。
自其分子结构而言，乙酸乙酯之式为$C_{4}H_{8}O_{2}$ 。其中碳、氢、氧诸元素以特定之键相连。碳原子为骨架，氢、氧原子依特定规则附于其上。其分子中，含一酯基（$-COO-$），此为其重要官能团，赋予乙酸乙酯特有之化学性质。
乙酸乙酯于化工领域用途颇广。因其具良好溶解性，常作溶剂，可溶诸多有机物质。又因其具宜人香气，于香料行业亦有应用。
综之，乙酸乙酯之式$C_{4}H_{8}O_{2}$，非独表征其组成元素，亦揭示其内部结构与化学性质之关联，于化工、香料等诸多行业意义重大。
