论维生素E醋酸酯溶解性
今考一物，名曰维生素E醋酸酯。其溶解性之究，关乎诸多妙用。
于常见之溶剂，有脂溶性之特性。如置身油脂之类，能与之交融，混为一体，恰似鱼游于水，自在无碍。此特性使其于油脂类制剂之中，可均匀分布，发挥其效用。
而遇水之时，则难相融。水之极性与维生素E醋酸酯之非极性相悖，犹如冰炭不同器，二者难以相溶。故欲以水为介质用之，常需借他物辅助，方可使其于水体系中有一定之分散。
再者，于有机溶剂如乙醇之中，其溶解性亦有可观之处。乙醇之性质介于水与油脂之间，与维生素E醋酸酯有一定之亲和，可适度溶解，此特性于制剂调配、提取分离等环节，皆有重要之用。
由是观之，熟稔维生素E醋酸酯之溶解性，于制药、食品等诸行业，皆为要务，关乎品质优劣、效用发挥，不可不察也。
