三水合醋酸钠与无水醋酸钠之比较
醋酸钠，于化学领域，常见三水合醋酸钠与无水醋酸钠两种形态。二者于诸多方面，各具特性。

一、理化性质
1. **三水合醋酸钠**
三水合醋酸钠，其化学式为$CH_3COONa·3H_2O$ 。外观常呈无色透明或白色颗粒结晶状，相对密度1.45，熔点约58℃。于空气中可风化，易溶于水，其水溶液呈碱性。因其含结晶水，故而呈现出一定的潮解性。
2. **无水醋酸钠**
无水醋酸钠化学式为$CH_3COONa$，外观为白色粉末，无臭，相对密度1.528，熔点324℃。相较于三水合醋酸钠，无水醋酸钠更为干燥，吸湿性相对较弱，但其在水中的溶解度亦颇为可观，且同样使水溶液呈碱性。

二、制备方法
1. **三水合醋酸钠制备**
常以醋酸与氢氧化钠或碳酸钠反应制得。如以醋酸与氢氧化钠反应为例，其化学方程式为：$CH_3COOH + NaOH → CH_3COONa + H_2O$ ，反应后经浓缩、结晶等工序，可得三水合醋酸钠晶体。此过程操作相对简便，条件温和。
2. **无水醋酸钠制备**
通常由三水合醋酸钠加热脱水获取。在加热过程中，需严格控制温度与时间，以确保结晶水完全脱去，制得无水醋酸钠。若温度控制不当，易致产品分解或质量不佳。例如，温度过高可能使醋酸钠分解为碳酸钠与丙酮等产物。

三、应用领域
1. **三水合醋酸钠应用**
因其含结晶水，在一些对湿度要求较高的应用场景中独具优势。于印染行业，可作缓冲剂，调节染液pH值，保证染色均匀；在食品行业，可用作防腐剂，因其水溶液呈碱性，能抑制微生物生长；在污水处理领域，作为反硝化细菌的碳源，为其提供能量，促进硝酸盐的还原。
2. **无水醋酸钠应用**
无水醋酸钠因不含结晶水，纯度较高，常用于实验室化学分析，作为标准试剂用于标定酸溶液。在有机合成领域，是重要的乙酰化试剂，参与诸多有机化合物的合成反应，如与卤代烃反应制备酯类化合物等。

四、储存要求
1. **三水合醋酸钠储存**
因具潮解性，需储存于干燥、通风良好之处，避免与潮湿空气接触。储存环境湿度应控制在一定范围内，以防其吸水潮解，影响品质。
2. **无水醋酸钠储存**
虽吸湿性相对较弱，但仍应储存于干燥环境，防止受潮。同时，避免与酸性物质混存，以防发生化学反应。

三水合醋酸钠与无水醋酸钠虽皆为醋酸钠的常见形态，然其理化性质、制备方法、应用领域及储存要求各有不同。在实际应用中，需依据具体需求，审慎选择合适形态的醋酸钠。