以三水醋酸钠热冰之奇事
夫天下之奇物,有三水醋酸钠热冰者,其性神异,为众人所惊叹。
初,置三水醋酸钠于釜,以微火温之,令其徐徐熔解。此时,三水醋酸钠渐化而为液,状若清水,然其蕴含之妙,非凡水可比。
待其全熔,乃小心翼翼移釜,静置于凉处,使其缓缓降温。此时,虽温渐降,而液竟不凝,宛如止水,安谧异常。
若以指触之,或投以微末之晶种,刹那之间,奇观立现。液中骤起结晶之潮,如冰花绽放,自接触之处迅速蔓延,须臾之间,满釜皆成冰状。且此“冰”非寒冽之冰,触之尚温,故而名曰“热冰”。
究其所以,盖三水醋酸钠于熔解后,降温过程中处于过饱和之态。此态极不稳定,遇些许扰动,如外物触碰或晶种引入,分子便如闻号令,迅速排列规整,结晶而生。
此三水醋酸钠热冰之象,既彰物理之妙,亦为众人观自然神奇提供一绝佳之例。使观者感造化之巧,悟自然规律之奥,实乃世间不可多得之奇景也。