论醋酸钾 - 醋酸缓冲液之法
今有物，名醋酸钾 - 醋酸缓冲液，其于诸般生化之事，功用非凡。此液者，能稳体系之酸碱，护物质之性，使诸事顺遂。
制此缓冲液也，当先明其理。醋酸者，弱酸也；醋酸钾者，其盐也。二者相伍，依化学之平衡之律，可御外界酸碱之扰。欲得适性之缓冲液，需谨量二者之比例。
取适量之醋酸钾，溶之于水，水宜纯净，无杂无秽。再徐徐添入醋酸，其间以精密之测酸之仪，观其酸碱度之变。至其值合于所需之境，方止。此中，醋酸钾多，则抗酸之力强；醋酸盛，则抗碱之功著。
用此缓冲液之时，亦当审慎。生化之实验，物皆娇弱，遇不适之酸碱，则性变而功失。以醋酸钾 - 醋酸缓冲液护之，可保物之质稳，其应之程顺。于酶之验、蛋白之析等诸事，皆赖此液以成。
故言，醋酸钾 - 醋酸缓冲液者，生化之途不可或缺之物也。善制善用，方能使诸事皆畅，探微知著，得科学之真谛。
