乙酸乙酯与己烷极性之论
夫物之极性，关乎其分子结构与电荷分布焉。乙酸乙酯者，其分子中含羰基与酯基，羰基之氧具强电负性，致电子云偏向之，使分子呈一定极性。观其结构，犹如舟楫于水，电荷不均而有极性之分。
至于己烷，为直链烷烃，碳氢共价键之电子对分布相对均匀，分子呈对称之态，宛如规整之器，电荷分布均衡，故极性甚弱。
二者相较，乙酸乙酯极性强于己烷。此极性之异，于诸多物化过程影响颇大。如于萃取之术，因极性之不同，二者对溶质之溶解与分离效果各异。又于色谱分析之中，其极性差异亦为物质分离之关键因素。极性不同，物质于固定相和流动相之分配系数有别，遂得分离之效。
由是观之，明乎乙酸乙酯与己烷极性之殊，于化学研究、化工实践皆具重要之意义，可助吾辈更好掌控物质之行为与反应，以达预期之目的焉。
