论氢氧化钠与乙酸乙酯之反应
夫有物焉，曰氢氧化钠（$NaOH$），又有乙酸乙酯（$CH_3COOC_2H_5$），二者相遇，乃起奇妙之反应。

氢氧化钠者，性活泼，于水中能解离出氢氧根离子（$OH^-$），具强碱性。乙酸乙酯者，为酯类之属，有独特之结构与性质。

当此二者相逢，氢氧根离子如勇猛之士，进击乙酸乙酯之羰基（$C=O$）。乙酸乙酯之羰基，虽具稳定性，然遇氢氧根之强攻，终难抵挡。于是乎，羰基之双键稍作变化，氧原子暂得一负电荷，而与羰基相连之乙氧基（$OC_2H_5$），渐有离去之意。

俄而，乙氧基离去，与氢氧根离子所带之氢原子相结合，遂成乙醇（$C_2H_5OH$）。而羰基所连之部分，因得氢氧根之氧原子，遂成乙酸根离子（$CH_3COO^-$），与溶液中钠离子（$Na^+$）相配对，成乙酸钠（$CH_3COONa$）。

观此反应，实乃化学变化之妙例。氢氧化钠与乙酸乙酯，二者性质相异，然相遇之时，相互作用，旧键断裂，新键生成，终得乙醇与乙酸钠。此反应非独见于实验室之器皿，亦存于诸多工业生产与自然变化之中。吾人研之，可知物质变化之规律，晓化学世界之奥秘，以利生产生活，造福人类也。