甲醇与乙酸乙酯极性之比较
世有物质，曰甲醇，曰乙酸乙酯，二者极性之较，众人皆欲明之。
甲醇者，其分子结构中含羟基（-OH）。羟基之氧原子电负性强，致电子云偏向氧，氢则显正电性，使分子具显著极性。此极性源于氧、氢间电荷分布不均，恰似阴阳相分，遂使甲醇分子具较强极性。
乙酸乙酯，其结构含酯基（-COO-）。虽酯基中氧原子亦具电负性，然其与羰基（C=O）及烷基相连，电荷分布较甲醇而言，相对均匀。羰基与烷基之电子效应相互影响，削弱了整体电荷偏移程度，致其极性弱于甲醇。
观二者极性，甲醇因羟基独特结构，电荷分离显著，极性更强；乙酸乙酯虽有极性基团，然结构因素致电荷分布相对均匀，极性逊于甲醇。故论极性，甲醇强于乙酸乙酯也。世人于物质极性之究，可为诸般应用鉴之，若化学实验、工业生产，明极性之异，方能善用物质，达事半功倍之效。
