异丙酯之用途，广涉诸般。于工业之域，常作优良溶剂，因其具良好溶解性能，可溶诸多有机物质，诸如树脂、涂料、油墨之类，使此等物料更易涂布、印刷，呈现均匀、平滑之态。
又于化工合成之中，异丙酯亦为关键原料。经特定化学反应路径，能转化为别类重要化合物，助力多样精细化学品之制备，拓展化工产品品类。
于香料调配领域，异丙酯亦扮演要角。其独特气味可为香料配方增添别样气息，或柔和，或清新，丰富香气层次，提升香料整体品质，适用于日用香精、食用香精等多种香精调配。
在医药生产环节，异丙酯发挥着不可或缺之作用。既可用作药物制剂之溶剂，助药物成分均匀分散，增强药效；又可参与药物合成过程，为创制新型药物贡献力量。
