论三醋精是否为纯素制品
三醋精者,化学之名也,其于工业、日用诸域皆有应用。今论其是否属纯素制品,当详考其源与性。
纯素者,求诸原料与制程皆无涉动物成分与虐害。三醋精之制,多源于化学合成之法。以醋酸与甘油为料,经酯化之反应而成。醋酸者,可由石化原料制得,亦或源于植物发酵。甘油之源,则有植物油脂水解与化学合成二途。
若醋酸取于植物发酵,甘油亦源于植物油脂水解,则三醋精之原料皆为植物基,从原料一端观之,可视其为纯素。然化学合成之甘油,或涉非植物源之原料,且制程中所用催化剂与助剂,若含动物成分,则虽产品之终态不见动物成分,亦难称纯素。
再者,制程若未符纯素理念,如设备共用致动物成分残留,亦不可谓纯素。
综上,欲断三醋精是否纯素,须明其原料确切之源,详考制程之纯净,方能定论。原料若皆植基,制程无动物涉入,方可称纯素;否则,或难副此名。