Is Potassium Acetate Organic or Inorganic
论醋酸钾之有机无机属性
今欲明醋酸钾究为有机或无机,当详究其构成与特性。醋酸钾者,其化学式为$CH_{3}COOK$ 。

观其结构,含碳氢氧钾诸元素。碳元素,于化学中常为有机化合物之标识。醋酸根$CH_{3}COO^-$,以碳为骨架,与氢氧原子相连,具典型有机基团之特征。有机化合物,多以碳链为基,此醋酸根即循此规律。

从反应特性言,醋酸钾参与诸多有机反应。于酯化反应之逆反应,水解反应中,醋酸钾可与水作用,醋酸根结合水电离之氢离子,呈有机化合物水解之特性。

再者,有机化合物多具可燃性,虽醋酸钾之可燃性不似常见有机燃料般显著,然于特定条件下,亦可参与燃烧反应,此亦为其有机属性之佐证。

综上,由其分子结构、反应特性及燃烧属性观之,醋酸钾当归于有机化合物之列。