论乙酸乙酯是否为酸
夫物之属性，必以其化学之性征断之。乙酸乙酯者，其式为$CH_3COOC_2H_5$ 。观其结构，含酯基（$-COO-$），此为醇与酸经酯化反应而成之官能团。
酸者，于水中能电离出氢离子（$H^+$），且具酸之诸般通性，如使石蕊试液变红，与碱、活泼金属、金属氧化物等反应。而乙酸乙酯于水中难电离出$H^+$ ，且不具酸与碱中和、使指示剂变色等通性。
再者，酯化反应中，醇与酸反应生成酯与水，此乃可逆反应。乙酸乙酯乃乙酸与乙醇经此反应所得产物，非酸之范畴。
综上，乙酸乙酯非酸也。以其化学结构及性质观之，与酸之定义及特性大异，当归为酯类化合物。
