论乙酸乙酯是否为酮
世之论物质类别，必有其规，依化学之理，析乙酸乙酯与酮之属。
夫酮者，分子中含羰基（\(C=O\)），且羰基两端连烃基。观乙酸乙酯之结构，其分子式为\(C_{4}H_{8}O_{2}\) ，结构简式为\(CH_{3}COOCH_{2}CH_{3}\)。其中虽含羰基，然羰基一端连甲基，另一端连\(-OCH_{2}CH_{3}\)，非为烃基，乃酯基之属。
酯与酮，类别各异。酯由酸与醇经酯化反应而生，具特定之官能团与化学性。而酮具独特之化学性质与反应活性，两者不可混为一谈。
综上，乙酸乙酯非酮类物质，以其结构中羰基所连基团不符酮之定义故也。明乎此，方可得化学物质类别之真谛，于学理探究，不可不察。
