制三水醋酸钠之法
欲制三水醋酸钠，首需备齐诸物。醋酸（CH₃COOH）与氢氧化钠（NaOH）或碳酸钠（Na₂CO₃）皆为常用原料。

若以醋酸与氢氧化钠为料，当小心量取适量之醋酸，缓缓倾入盛有适量水之容器，搅拌令其匀。而后，逐滴加入氢氧化钠溶液，同时以玻璃棒不停搅拌。此过程中，醋酸与氢氧化钠发生中和反应，其反应式为：CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O 。操作之时，须留意控制反应速率与温度，以防反应过于剧烈。

若选用碳酸钠与醋酸，先将碳酸钠溶于水配成溶液，再将醋酸缓缓加入碳酸钠溶液中。此反应亦需搅拌，反应式为：2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑ 。因有二氧化碳气体逸出，操作宜在通风良好之处进行。

待反应完毕，所得溶液经蒸发浓缩。以小火加热溶液，令水分渐失，过程中持续搅拌，防局部过热致使液体飞溅。当溶液表面有晶膜出现，即停止加热。

随后，将浓缩后之溶液静置冷却。随着温度降低，三水醋酸钠晶体自溶液中析出。待充分冷却后，可用布氏漏斗及抽滤装置进行过滤，以分离晶体与母液。

最后，将所得晶体置于干燥器内，或于低温下烘干，去除残留水分，如此便得三水醋酸钠成品。操作全程，务必严守化学实验规范，注重安全。