乙酸乙酯与硫酸反应
乙酸乙酯，乃有机化合物，具果香气味。硫酸，常见无机强酸。二者相遇，有何反应？

当乙酸乙酯与硫酸共处时，硫酸常作催化剂，加速乙酸乙酯水解。此水解过程，可视作乙酸乙酯与水在硫酸催化下，发生化学反应。

反应伊始，硫酸电离出的氢离子，对乙酸乙酯中酯基的羰基碳原子发起进攻。羰基具一定正电性，易受亲电试剂攻击。氢离子结合羰基氧原子，使羰基碳原子正电性增强。

随后，水分子作为亲核试剂，进攻羰基碳原子，形成一个中间体。中间体不稳定，会发生进一步变化。

最终，中间体分解，生成乙酸与乙醇。硫酸在反应前后，化学性质与质量基本不变，仅起催化作用，加速反应进程。

其化学反应方程式大致为：$CH_3COOC_2H_5 + H_2O \stackrel{H_2SO_4}{\rightleftharpoons} CH_3COOH + C_2H_5OH$。需留意，此反应为可逆反应，反应达一定程度会达化学平衡状态。

此反应于化工领域应用颇广。例如，可用于从乙酸乙酯制备乙酸与乙醇，亦有助于深入理解酯类化合物的化学性质与反应机理，为有机合成等领域提供理论基础与实践指导。