论乙酸乙酯之结构
夫乙酸乙酯，有机化合物之属也。其结构独具妙理，探究之，可明化学之奥。

乙酸乙酯之结构，关乎其化学性与物理性。其分子式为$C_{4}H_{8}O_{2}$ ，由碳、氢、氧诸元素所构。观其结构，乃由乙酰基（$CH_{3}CO -$）与乙氧基（$ - OCH_{2}CH_{3}$）相连而成。

从化学键视之，碳与碳间以共价键相连，形成稳定之骨架。碳与氢亦以共价键系之，氢原子附于碳链之上。而氧原子于结构中地位殊要，其一与碳以双键相连，成羰基（$C = O$），此羰基赋予乙酸乙酯特定之化学活性；另一氧原子以单键与碳及另一碳原子相连，成酯基（$ - COO -$）结构，为酯类化合物之标识。

乙酸乙酯之空间结构非为平面，呈三维之态。各原子依特定之角度与距离分布，以达能量最低之稳定状。如此结构，致其具特殊之物理性质，如适度之沸点、溶解性等，于有机合成、化工生产等领域应用颇广。

综上，详究乙酸乙酯之结构，于洞悉其性质及应用，皆具重大意义。