乙酸乙酯与氢氧化钠反应之事
今有乙酸乙酯，遇氢氧化钠，二者相化合，其变也异。
乙酸乙酯者，具芬芳之味，常见于化工之域。氢氧化钠，性苛烈，亦为常用之剂。当二者相逢，如风云际会，遂起化学之变。
此反应也，乙酸乙酯之酯基遭氢氧化钠之力，渐次裂解。酯基断而分子变，乙酸根与乙醇生焉。其状若物之重构，旧形去而新体现。
乙酸根与钠相亲和，成乙酸钠之盐。乙醇则逸于体系之中，具独特之质。观其变，可察溶液之性渐移，由初之近于中性，因氢氧化钠之参与，渐呈碱性之征。
斯反应也，于化工制备、学术研究皆有其重。制备之时，可获特定之产物，为工业之需；研究之际，助学者探化学之奥，明反应之机理，晓分子之离合。
此乙酸乙酯与氢氧化钠之反应，化学世界之一隅，然其中所藏之妙，无尽而待吾人深研。
