论乙酸乙酯能否形成氢键
夫乙酸乙酯者，其分子结构中含羰基与乙氧基。众知氢键之形成，需有含电负性大之原子（如氮、氧、氟）且连有活泼氢原子之分子，与另一含电负性大之原子相互作用。
于乙酸乙酯，虽羰基之氧具电负性，然分子内无直接连于氧、氮、氟之活泼氢原子。故从常规氢键形成条件观之，乙酸乙酯自身分子间难以形成如醇类、羧酸类那般典型之氢键。
然于特定环境，如遇水分子时，乙酸乙酯羰基之氧可与水分子之氢形成氢键。此情形下，乙酸乙酯借助外界含活泼氢之分子，实现氢键之构建。
综上所述，单纯乙酸乙酯体系，分子间氢键形成不易；然有合适含活泼氢分子存在时，乙酸乙酯可参与氢键之形成。
