论乙酸乙酯红外光谱
夫欲究乙酸乙酯之红外光谱，当明其理、析其征。红外光谱者，鉴有机物结构之利器也。

乙酸乙酯，具独特之分子构造。其红外光谱之中，于波数约 1740 - 1720 \(cm^{-1}\)处，有一强而锐之吸收峰，此乃羰基（\(C=O\)）之伸缩振动所致。羰基者，于有机化合物之结构与性质中，居重要之位，此峰之显，为乙酸乙酯结构之标识之一。

再者，于波数约 1250 - 1100 \(cm^{-1}\) 区间，有显著之吸收峰，此乃酯基中 \(C - O\) 键之伸缩振动峰。其峰形与强度，皆与乙酸乙酯之酯基结构紧密相关。

又观于 2980 - 2850 \(cm^{-1}\) 附近，存在数个吸收峰，此为甲基（\(-CH_{3}\)）与亚甲基（\(-CH_{2}-\)）之 \(C - H\) 伸缩振动峰。其表现之特征，反映出分子中此类基团之存在与环境。

乙酸乙酯之红外光谱，诸峰交映，各有所指。分析此光谱，可推知分子之结构，辨其官能团之特性。化学家据此，能洞察分子之奥秘，明其组成与构造，于有机化学之研、物质之鉴等，皆具重大之意义。借红外光谱之术，探乙酸乙酯之结构，实乃化学研究中不可或缺之途也。