醋酸乙酯蒸馏
今有醋酸乙酯之蒸馏事，关乎化工之实务。醋酸乙酯，性具挥发性，其蒸馏之法，需谨依规程。
首，备齐诸般器具，蒸馏釜、冷凝管、接收器之类，务必洁净无损。将含醋酸乙酯之物料，缓缓注于蒸馏釜内，察其液位，适可而止。
继而，调火候。初以微火升温，使物料渐热，防其暴沸。待釜中物料温度渐近醋酸乙酯之沸点，蒸汽腾涌，沿导管入冷凝管。
冷凝管外，冷水环注，令蒸汽遇冷而凝，化液滴，淌入接收器。于此过程，严监温度变化，守醋酸乙酯沸点之域，保蒸馏之稳。
且观蒸馏速率，勿疾勿徐。若速率过快，或致杂质混入；过缓，则耗时费力。
至物料几尽，釜中残液量少，停火止蒸。取接收器中所得醋酸乙酯馏分，妥善存之。
醋酸乙酯蒸馏之要，在器具之精、火候之准、监测之勤，如此方能得纯净之醋酸乙酯，用于诸般化工制程。
