Ethyl Acetate Boiling and Melting Point
乙酸乙酯之沸点与熔点，关乎物态变化之关键。其沸点约为77.1℃，于此温度，乙酸乙酯由液态转为气态，分子获能，运动加剧，挣脱液相束缚，逸入气相。
至于熔点，约为 -83.6℃ ，当温度降至熔点以下，乙酸乙酯从液态凝固为固态，分子排列趋于有序，动能降低，形成规整晶格结构。
知晓乙酸乙酯之沸点与熔点，于化工制备、分离提纯等诸多领域意义非凡。如蒸馏分离时，依其沸点精准控温，可有效分离混合物，得纯净乙酸乙酯；于储存运输，考虑熔点，预防低温致其凝固，保障物料正常流转。此二者特性，为乙酸乙酯在工业及科研应用奠定基础，左右其实际效用与操作规范。
