干燥乙酸乙酯之法
夫欲干燥乙酸乙酯，其事非易，需详察物性，谨选良法。
乙酸乙酯者，具挥发性，且微溶于水，与醇、醚等混溶。欲干燥之，不可损其质性。
常法之中，可选用干燥剂。无水硫酸钠，其性温和，吸水之力颇佳，可用于初步干燥。取适量无水硫酸钠，倾入含乙酸乙酯之容器，稍加振摇，令其与液体充分接触。置片刻，硫酸钠吸水结块，而后以过滤之法，去其固体，得初步干燥之乙酸乙酯。
然若求更高纯度，无水硫酸镁亦为良选。其吸水效率更高，且对乙酸乙酯之化学性质影响甚微。以之投入液体，经充分搅拌、静置后，滤除干燥剂，可获干燥更佳之乙酸乙酯。
又有以分子筛干燥者。分子筛孔径均一，可选择性吸附水分子，且不与乙酸乙酯作用。将乙酸乙酯通过填充分子筛之装置，水分子为分子筛所捕，出液即为干燥之乙酸乙酯。
总之，干燥乙酸乙酯，当依所需纯度、实际条件，审慎选法，方可成其事，得纯净之乙酸乙酯，以备诸般用度。
