《论堆肥之碳氮源》

盖闻物之生化，必有其本；堆肥之成，碳氮为源。碳源者，堆肥之质基，若木之枝干，土之膏壤，为微生物之食廪，供其繁衍孳息之能。常见之碳源，如落叶残枝，腐草败叶，皆含富碳之质。其入堆肥，经微生物之酵化，渐次分解，为堆肥添其养分，增其肥效。

氮源者，堆肥之动力，犹车之燃油，舟之帆风，促微生物之代谢，使其活跃而高效。豆粕禽粪，人畜之溺，皆为优质氮源。氮素入堆，与碳源交互作用，微生物得此滋养，速其生化之程，堆肥腐熟乃速。

然碳氮之配，关乎堆肥成败。碳高氮低，则微生物动力不足，腐熟迟缓；氮多碳寡，则肥效失衡，气味秽恶。故善为堆肥者，必谨察碳氮之比例，使二者相协相济。视物料之性，权碳氮之量，巧为调配，始得优质之堆肥。

或选落叶与豆粕共置，或合秸秆与人粪同堆，权衡碳氮，均其比例，依时翻搅，适其温湿。如此，则堆肥腐熟有序，肥效醇厚，可沃田畴，利稼穑，助农桑之兴，为地力之长计也。