论Tsb培养基中的碳源与氮源
夫培养基者，微生物繁衍之所赖也。其中Tsb培养基，于微生物培养之域颇为重要，而碳源与氮源乃其关键要素。

碳源者，犹如微生物之食粮根基。于Tsb培养基中，碳源为微生物生长供给能量，且为菌体构建之原料。诸般糖类，如葡萄糖、蔗糖等，常为碳源之选。葡萄糖者，易为微生物摄取利用，其结构简洁，可经系列代谢路径，迅速转化为能量，以应微生物生长繁殖之需。微生物借呼吸作用，将葡萄糖逐步氧化分解，释放能量，此能量用于细胞分裂、物质合成等生命活动。且碳源于合成菌体之蛋白质、核酸、脂肪等物质时，亦为碳架之供体，关乎微生物细胞结构之塑造。

氮源之于微生物，恰似砖石之于楼宇，为合成蛋白质、核酸等含氮生物大分子之必需。于Tsb培养基内，氮源来源多样。有机氮源，诸如蛋白胨、牛肉膏等，富含多种氨基酸与多肽，其不仅为微生物提供氮素，且伴以各类生长因子，可促进微生物生长。蛋白胨由蛋白质水解而来，氨基酸组成丰富，微生物能依自身需求，摄取特定氨基酸以合成自身所需之蛋白质。无机氮源，如硝酸铵、硫酸铵等，亦有应用。硝酸铵中的硝酸根与铵根，可为不同微生物选择性利用，某些自养型微生物可借特定酶系，将无机氮源转化为有机含氮物质，以满足自身生长。

Tsb培养基中碳源与氮源之比例，至关重要。适宜之比例，可使微生物生长繁茂。若碳源过多，氮源相对匮乏，微生物虽能获取充足能量，却因氮素不足，难以为继蛋白质与核酸之合成，致生长受限，或菌体形态异常。反之，若氮源过多，碳源供应不敷，微生物能量供应短缺，亦无法正常生长繁殖。故调配Tsb培养基时，精准把控碳源与氮源之比例，依据所培养微生物之特性，审慎抉择碳源与氮源种类及用量，方得营造适宜之生长环境，使微生物得以蓬勃生长，为科研、工业发酵等领域之应用奠定坚实基础。