钙于素源，碳酸盐与脉道
天地之间，造化神奇，于膳食之源，素物之中，藏钙之妙。观夫诸般素食，蕴钙颇丰，乃养生益体之选。
钙者，生命之基也。素食如豆菽之类，含碳酸钙于内。其碳酸钙，非独为钙之储，且于人体之运化，有微妙之用。豆类历经炮制，或磨为腐，或煮为浆，其中钙质，易为人体所纳。
至于蔬之属，亦不乏藏钙之品。虽其量或逊于豆，然常食之，积少成多，亦可为钙之来源。其碳酸钙在体，关乎血脉经络。血脉畅行，乃生命之根本，而钙于动脉之健，功不可没。
动脉者，气血之行径。碳酸钙参与动脉之滋养与修护，令其壁坚韧而有弹性，气血得以周流不息。若钙之摄取失宜，动脉或致脆弱，气血不畅，诸疾丛生。
故养生之士，知素源之钙、碳酸钙于动脉之重，常调饮食，选富含钙之素食，以保身康体泰，延年益寿，畅行于生命之途，顺乎自然之道也。
