论乙酸乙酯沸点（摄氏度）
今欲论及乙酸乙酯沸点之摄氏度数值。夫物质之沸点，乃其于特定条件下，由液态转至气态之温度界限。乙酸乙酯者，有机化合物也，具独特之物理化学性质。

考其沸点，关乎诸多因素。从分子结构而言，乙酸乙酯分子间作用力之强弱，对沸点影响颇大。其分子间作用力适中，非若氢键主导之物质般强，亦非弱至可忽略。此结构特性，使乙酸乙酯沸点有其特定范围。

又观外界条件，压强乃关键因素。于标准大气压下，经诸多实验探究与科学测定，乙酸乙酯沸点约在 77 摄氏度左右。压强变化时，沸点亦随之改变。压强降低，分子逸出液面所需能量减少，沸点降低；压强升高，则反之，沸点升高。

此沸点数值，于诸多领域应用广泛。在化学实验中，蒸馏提纯乙酸乙酯，需精准把控温度至其沸点附近，方能有效分离。于工业生产，知晓此沸点，可优化工艺流程，提高产品纯度与生产效率。

由是观之，明晰乙酸乙酯沸点（摄氏度），于科学研究、工业实践等皆具重要意义，能助人们更好地理解与运用此化合物。