菌生长曲线与两种碳源之探究
某学宫,有生好研微菌生长之妙。一日,欲探菌于二碳源环境下生长之规,遂设验。
置二器皿,一以甲碳源饲菌,一以乙碳源养之。皆悉心控温、湿及诸般条件,务令均一。
初时,菌皆处迟缓之期。于甲碳源器,菌渐适其境,胞内酶系渐调,以应新养源,虽缓而稳。乙碳源器中菌亦同,探新境,备增殖。
未几,甲碳源中菌入对数增长之期。因适其源,代谢剧旺,以几何数增。观之,菌数骤升,活力满溢。此时,乙碳源中菌尚处适应,增长稍缓。
继而,甲碳源渐耗,代谢废物积,菌生长阻,入稳定之期,菌数恒。而乙碳源中菌终适,步对数增长,活力渐强。
后,甲碳源境恶化,菌数降,入衰亡之期。乙碳源中菌亦因养源渐竭,代谢累害,步其后尘,渐亡。
生详录数据,绘生长之曲线。观之,甲、乙碳源下菌生长各有殊途,甲速而早盛早衰,乙缓而后续有力。此验明,碳源异,菌生长之状异,为研菌性及用菌之业,供实据。