今水族之育，欲求碳源，然非独赖于二氧化碳。水族之中，尚有他途以充碳源之需。
其一，可择有机之质。如糖类之物，适量投于水族，经微生物之分解，可释碳源，为水中生物所用。葡萄糖者，常见之糖，能助水族生物之代谢，且有益菌亦赖此繁衍，保水质之稳。
再者，醇类亦可为碳源。乙醇在特定条件下，能于水中参与生化之反应，供碳源之给。但用之需慎，因其浓度不当，或害水族生物。
另有有机酸类，如醋酸等。其于水中可电离，释出碳源，且能调水之酸碱，适某些特殊水生生物之生境。
用诸般非二氧化碳之碳源时，必谨察水质之变。常测水质参数，如酸碱度、溶氧量等，保水族生态之平衡。否则，碳源过盛或不足，皆致生物生长受碍，甚者危及性命。是以，选适之碳源，控其用量，为水族育养之要。
