Ammonium Acetate Heat Reaction
醋酸铵受热反应之述
夫醋酸铵者，置于热境，其变颇异。当温渐升，醋酸铵始动其化。
初时，分子间能渐增，振移加剧。未几，化学键稍松，遂致分解。铵根与醋酸根渐离，铵根化氨逸出，为无色具刺之体，其味冲鼻。而醋酸根或化醋酸，亦或有它变。
若热之甚，则反应益烈，分解加速。氨与醋酸之逸愈疾，且或伴他副应。此中变，关乎温、时、剂之量等。温高则速，时久则化全。剂量之异，亦致产率与物别。
观此反应，可知化学之妙，物质遇热，变化万千。诸般因素交杂，共塑反应之程，察之析之，方明其理，于化学之奥，又进一分。
